Nos Produits de la Ruche
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MIEL
Je transhume mes ruches dans le département des Alpes maritimes (06) afin de fabriquer des miels régionaux et de conserver des produits de terroir, avec les techniques les plus appropriées pour garder aux miels le maximum de ses propriétés.
Voici les miels que je produits en pots de 250 Grs / 500 Grs / ( en kilo pour nos clients les plus fidèles ) :
- Miel de Lavande Sauvage (Lavande Fine)
- Miel de Sarriette
- Miel de Printemps toutes fleurs
- Miel de Châtaigniers
- Miel de Montagne toutes fleurs sauvages
- Miela de Sapin
- Miela de chêne
Je travaille donc le miel uniquement à froid et ne le chauffe jamais, car chauffer le miel lui fait perdre de ses propriétés.
C'est pour cela que suivant les saisons vous pourrez trouver mon miel cristallisé. Car une fois extrait, je le passe en maturateur quelques jours, afin de le laisser reposer et le mets directement en pot avant qu'il ne cristallise.
Au niveau de l'extraction du miel, je la fais entièrement à froid et avec un extracteur aussi appelé centrifugeuse, que je fais tourner le plus doucement possible.
POLLEN
Afin de garder le maximum des propriétés du pollen, je vous propose du pollen FRAIS, congelé en Pot de 125 grs ou de 250 grs
Au printemps j’installe des trappes à pollen sur mes ruches les plus fortes, pour récolter le pollen que les abeilles sont allé chercher dans les fleurs.
Les trappes à pollen sont donc mises pendant une durée de 1 à 2 semaines sur les ruches, au printemps quand la nature nous offre beaucoup de fleurs d'un coup, afin de ne pas trop fatiguer la ruche et de trop prélever de pollen, ce qui risquerai de leur créer un déséquilibre et donc une source de nutriments en moins, car le pollen est un des aliments les plus donné aux larves de la ruche pour leur croissance.
Dés la récolte de ce pollen frais, je le tris et le congèle dans les heures qui suivent, afin d'en garder toute ses propriétés : Vitamines, potassium, magnésium, calcium, cuivre, fer, silicium, phosphore, soufre, manganèse …
Le pollen FRAIS régalera toutes vos papilles et votre santé
PROPOLIS
C’est le bouclier naturel des plus puissants qui soit.
Dans la nature les abeilles vont prélever de la résine et ensuite elles la mélangent avec de la cire d’abeille et d’autres acides gras, puis avec un peu de pollen (environ 5%) et suivant les zones de butinage avec des huiles essentielles (environ 5%). cela fait naître la propolis.
Ensuite elles s’en servent dans la ruche dans le but de colmater les fissures, réparer les alvéoles et les tapisser d’une très fine couche, mais surtout d’assainir et désinfecter l’ensemble de celle-ci
D’où le fait que ce magnifique produit peut nous être un grand bien sur certaines applications.
Nous pouvons l’utiliser sous différentes formes : pure en pâte / en teinture-mère / en poudre.
Pour plus de renseignements sur la forme que nous pouvons vous fournir, merci de nous contacter.
SAVON
Je vous propose un savon à base des produits de la ruche : miel et cire d'abeille
Ce savon, au parfum très doux et légèrement mielleux, convient à tous types de peaux et particulièrement aux peaux sèches et fragiles.
Savon de 100 grs :
Composition : huile d’olive*, beurre de karité**, huile de noix de coco*, huile de colza du Puy de Dôme*, eau de source d'Auvergne, glycérine végétale issue de la saponification, cire d'abeille*, miel d'Auvergne* et fleurs de calendula*
* Issus de l’agriculture biologique
** Issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Afin de vous proposer des savons de qualité, je fais confectionner mes savons avec mes produits de la ruche : miel / cire d'abeille et ceci en partenariat avec un savonnier professionnel sous mention NATURE et PROGRES, afin de garder une transparence totale de mes produits et de mes démarches, en terme de qualité / d'écologie / environnementalement / équitablement.
Les savons sont fabriqués en saponification à froid, qui est une méthode artisanale permettant de produire des savons surgras riches en glycérine végétale dù à la saponification à froid.
Il s’agit du mélange d’un corps gras (huiles végétales) et d’un agent alcalin (soude). Cela donne, en chimie, du savon et de la glycérine végétale. Contrairement au procédé industriel « à chaud » nous conservons toute la glycérine végétale produite car c’est elle qui donne à nos savons leur pouvoir hydratant.
Les savons sont fabriqués dans le respect des bonnes pratiques de fabrication cosmétique et répondent à la réglementation cosmétique 1223/2009 de juillet 2013. La formule de mon savon est validée par un expert en pharmacovigilance.
Notre fabriquant : Savonnerie de Beaulieu
GOURMANDISES AU MIEL
Pour permettre aux petits et grands de ce régaler avec des gourmandises Saines et Naturelles au miel , je vous propose ces gourmandises, fabriquées artisanalement, pendant l'hiver au coin du feu, pendant que mes abeilles se reposent.
Sucette au Miel :
Poids net : 20 grs
Composition : 70 % Sucre de canne* / 30 % de miel* / eau de source
*Issus de l'agriculture Biologique
Je confectionne ces sucettes avec UNIQUEMENT : 70 % sucre de canne et 30 % de miel de sapin. Ce qui en fait un bonbon très sain, sans colorant, ni conservateur, ni sirot de glucose....
Cet équilibre de pourcentage de miel est le maximum que l'on peut faire dans une recette de bonbon ou de sucette au miel, car au de là le bonbon ou la sucette ne peut pas tenir sa forme et fond à la moindre chaleur.
Bonbon au miel : En cours de confection... Disponible très bientôt
«Le pot Gourmand»
Ce pot fait le régal de beaucoup petits et grands et vous permet de faire le plein de CALCUIM
C'est un mélange de noisettes, amandes et miel.
Amandes et noisettes : broyées ou entiers
Disponible en pot de 220 Grs ou de 440 Grs
Compositions : 60 % de miel* / 20 % d'amandes* / 20 % de noisettes*
* issus de l'agriculture Biologique
BOUGIES EN CIRE D'ABEILLE
Des bougies sans produits polluants, ni toxique / Retrouver la flamme des bougies de nos grands parents...
C'est possible grâce aux abeilles, qui nous fabriquent cette magnifique substance qui est la cire d'abeille grâce à leur sécrétion des glandes cirières situé sous leur abdomen.
Lors de l'extraction du miel, nous enlevons la cire d'opercule pour extraire le miel des alvéoles, et nous gardons très précieusement cette cire d'opercule. Nous l’utilisons ou bien pour recréer des plaques de cire que l'on remet dans les ruches sur de nouveau cadre ou bien pour fabriquer des bougies.
Mes bougies sont faites en 100 % en cire d'abeille, afin d'avoir une grande qualité de bougies
Bougies roulé : 10 cm / 20 cm
Bougies en Forme d'animaux et autres :
Chien / Chat / Hibou / Lapin / Tortue / Abeille / fleurs / Reine des abeilles / Ruche / Anges et bien d'autres encore …
